Tarte au grué de cacao
La Tarte au grué de cacao fait partie de la gamme de pâtisseries du chef Julien Dechenaud, artisan chocolatier. Composée de pralines roses (autrement appelées pralines de Lyon) concassées sur une pâte délicate, cette tarte tendre et gourmande vous surprendra par son originalité.
Afin de pouvoir vous régaler seul ou en famille, cette pâtisserie aussi belle que délicieuse, est disponible en 5 formats différents. De la portion individuelle à la pâtisserie pour 10 personnes.
Cette pâtisserie est uniquement en retrait boutique, nous vous invitons à passer commande en ligne et à venir la retirer sur rendez-vous dans l’une de nos boutiques de Vincennes ou Paris. Notre équipe est également à votre écoute pour vos commandes spéciales, il vous suffit pour cela de nous contacter.
Conservation : 2 jours.
Ingrédients : Crème (21,01%), farine (18,49%), pâte d’amande (14,79%), beurre (14,79%), sucre (10,5%), dextrose (6,30%), fève de cacao (6,30%), noisette (4,2%), cacao en poudre (1,68%), blanc d’œufs (1,57%), miel de fleur (0,37%)
