Fête des pères
De la Fève au Chocolat : Un Savoir-Faire Artisanal
Dans l’atelier de Julien Dechenaud, chaque tablette est réalisée selon la méthode bean-to-bar. Ce processus commence par une sélection rigoureuse des fèves de cacao, provenant des meilleurs terroirs du monde, pour ensuite être torréfiées, broyées et conchées avec soin. Ce travail artisanal permet de libérer toute la richesse aromatique du cacao, offrant ainsi des tablettes au goût profond et authentique, avec des notes subtiles qui varient selon les origines des fèves.
Chaque tablette reflète l’engagement du chocolatier à offrir des produits d’une qualité exceptionnelle, issus d’un processus méticuleux de transformation, du choix des fèves jusqu’au produit fini.
Julien Dechenaud est un chocolatier passionné, ancré dans la tradition artisanale et l’excellence chocolatée.
Depuis la création de son atelier, il s’est donné pour mission de sublimer le cacao en offrant des créations chocolatées d’une qualité exceptionnelle.
Chaque choix a son importance et aboutit à la confection de produits d’exception.
BOITES DE CHOCOLAT
CONFISERIES
PÂTISSERIES
BOUTIQUES
32, rue Robert Giraudineau
94300 Vincennes
Tél. : 01 45 73 94 02
16, rue du Rendez-vous
75012 Paris
Tél. : 01 45 83 13 66
GARE DE LYON
HALL 3
Tél. : 07 72 72 24 45
11, rue Paul Bert
75011 Paris
Tél. : 01 40 33 18 28
Livraison offerte
pour toute commande supérieure à 100€
Retrait gratuit
dans nos boutiques
de Paris et Vincennes
Paiement sécurisé
100% sécurisé, Visa, Mastercard, Carte bleue
FAQ
Nos réponses à
vos questions