Madagascar 75%

Madagascar 75%

8,50 €

Cette plantation historique, devenue un joyau du cacao fin, allie savoir-faire familial et engagement durable.
Sous le soleil tropical, les fèves Criollo et Trinitario sont récoltées à la main, fermentées de manière centralisée, puis séchées au soleil, révélant des notes florales, fruitées et chocolatées, délicatement épicées.

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Description

Madagascar 75%

Cette plantation historique, devenue un joyau du cacao fin, allie savoir-faire familial et engagement durable.
Sous le soleil tropical, les fèves Criollo et Trinitario sont récoltées à la main, fermentées de manière centralisée, puis séchées au soleil, révélant des notes florales, fruitées et chocolatées, délicatement épicées.

Informations complémentaires

Poids 80 g
Prix TTC au kilo

106,25 €/Kg

Composition

Composition

Ingrédients :

Fèves de cacao de Madagascar, sucre de canne bio, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, fleur de sel .
Fabriqué dans un atelier utilisant des fruits à coque, lactose, œufs, gluten, sésame et soja.

Valeurs nutritionnelles :

Calories pour 100g: 2351KJ, 562KCAL, Lipides 42.8g, dont AG saturés 25.6g, Glucides 28.6g, dont Sucres 24.4g, Protéines 8.3g, Fibres 13.2g, Sel 0.11g

DDM :

1 an

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