8,50 €
Principalement issues des variétés Trinitario et Forastero Mankuva, les fèves sont récoltées à parfaite maturité, puis fermentées dans des caisses en bois avant un séchage lent et contrôlé.
Chaque étape est réalisée avec précision afin de révéler toute la richesse aromatique du cacao : un profil chocolaté, crémeux et élégant, marqué par des notes fraîches de pomme verte, suivies de fruits secs, de noix, et de subtiles touches épicées de poivre noir et de sel marin.
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Retirez votre commande gratuitement dans l'une de nos boutiques Principalement issues des variétés Trinitario et Forastero Mankuva, les fèves sont récoltées à parfaite maturité, puis fermentées dans des caisses en bois avant un séchage lent et contrôlé.
Chaque étape est réalisée avec précision afin de révéler toute la richesse aromatique du cacao : un profil chocolaté, crémeux et élégant, marqué par des notes fraîches de pomme verte, suivies de fruits secs, de noix, et de subtiles touches épicées de poivre noir et de sel marin.
| Poids | 80 g |
|---|---|
| Prix TTC au kilo | 106,25 €/Kg |
Fèves de cacao d’Inde, sucre de canne bio, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, fleur de sel .
Fabriqué dans un atelier utilisant des fruits à coque, lactose, œufs, gluten, sésame et soja.
Calories pour 100g: 2260KJ, 540KCAL, Lipides 39.6g, dont AG saturés 26.6g, Glucides 29.6g, dont Sucres 24.4g, Protéines 8.3g, Fibres 11.9g, Sel 0.1g
1 an
